玄米
私の好物の一つが届きました。 今期早くも2度目です（笑） 少し割高ですがまるごと食べるので無農薬の玄米を取り寄せてます。 私は昔から玄米は身体に良い！と何故か漠然とした先入観があります。私の 玄米好きはこの先入観のせいなのか、自然食オタクのせいなのか…。 いや、ただ単にプチモチ食感がクセになるというだけだったりしてσ(^_^;) 少し調べるだけでも美肌やデトックスだけでなくガン予防になるとか、逆に食べ続けると短命になるなんて極端なものまで色々な意見があるようです。 きっと程々が一番なのでしょう。 「中庸」という言葉があります。過不足なく調和が取れていること、偏りのないことを意味しています。東洋医学的な養生においてもとても重要なことです。食事も バランスが大事ですね！ 胃が弱い方は軽く煎ってお粥にすると良いようです。年末年始の胃腸疲れにはお粥が一番！日頃の養生心がけたいですね(^^)